En 2003, Agnès Varda  installe à la 50e Biennale d’art contemporain de Venise Patatutopia, un travail sur le temps, à partir de cette légumineuse qui, même ratatinée, germe à nouveau « J‘ai eu la chance de rencontrer des patates en forme de cœur,. Je les ai gardées et regardées. J’aimerais que ceux qui rentrent dans…